Протокол заседания клуба/правления № 5
Дата: 22.10.2019
Место проведения: СП-б. Набережная реки Фонтанки , 91, частный Музей чая.
Присутствовали:
Члены клуба: Саленко М., Рейс Н., Емельянова Н., Морозова Е., Холмогорова О., Чешев А., Чупринин Б., Светликов А., Шиянов А., Лившиц М., Ларина М., Валентинуцци Г., Пономарев А.
Гости: Саленко Лариса, Алена Чупринина, Елена Андреева, Андрей Заворохин.
Повестка заседания: Благотворительное мероприятие, посвященное Дню полио.
Очередное, выездное заседание клуба было приурочено ко Дню Полио (Всемирному дню борьбы с полиомиелитом). С легкой руки Алексея Светликова оно было проведено в уникальном месте Петербурга в частном Музее чая, основателем и хранителем коллекции которого является учредитель и владелец сети чайных магазинов «Море чая» Александр Ильич Чудок.
1. На первый взгляд такая банальная тема, как чаепитие, имеет очень интересную историю в России. Само по себе чаепитие в России, это не просто утоление жажды или средство для поднятия тонуса в организме - это можно сказать наше ВСЕ!
Но начнем по порядку. Александр Ильич встретил многочисленную группу Ротарианцев в своем уютном кафе, где поделился историей создания музея и предложил после осмотра экспозиции провести дегустацию чая, с целью определения настоящего ТИТЕСТЕРА в нашем дружном коллективе и даже пообещал приз лично от себя победителю.
Осмотр экспозиции начали с Русского зала, где нас встретила воплощенная в ТЕЛЕ «Купчиха за чаем» Бориса Кустодиева, потрясающая в своей реалистичности фигура русской женщины в церемонии русского застолья, с характерным блюдцем в правой руке. Перед ней на столике стоит настоящий самовар, который еще совсем недавно использовался по прямому назначению. Александр Ильич каждому дал понюхать крышку самовара, которая, несмотря на прошедшую реставрацию и тщательную очистку до сих пор источает густой смолистый запах дыма, навевающий приятную ностальгию.
Проведя блиц-опрос о времени появления чая в России, Александр Ильич ввел нас в исторический экскурс:
Впервые знакомство с чаем в России произошло в 1638 году в виде даров французов русскому послу Василию Старкову для царя Михаила Федоровича. Поначалу свою популярность чай обрел в виде лечебного напитка. В 1769 году был подписан договор на первую поставку чая в Россию из Китая. Этот период и считается началом чайных импортных отношений России и Китая. К 18 веку чай стал частым гостем в боярских домах и царских палатах. В 18 веке чай пьют в дворянских и зажиточных купеческих семьях. В 18 веке чай был дороже икры в 110 раз. В дворянских домах хозяйка берегла чай, как зеницу ока и поэтому, не редко хранила его не в кладовой с другими продуктами, а в собственной спальне в особых ларцах-чайниках.
В 19 веке чай распространяется повсеместно. Например, уже к 1847 году в Москве насчитывалось более сотни специализированных чайных магазинов (справка предоставлена Алексеем Светликовым, его предок владел таким магазином в Москве и был Главным дегустатором самого дорогого тогда караванного чая). В народе чаепитие долго оставалось символом зажиточности и богатства, а знакомое всем «дать на чай» означало проявление особой щедрости.
Чай пили с сахаром, который тоже являлся признаком зажиточности, поэтому те кто побогаче пили «в прикуску», а кто победнее - «в приглядку». Желаю всем пить чай не только «в прикуску», но и «в приедку» с бутербродом с черной икрой!
В Русском зале выставлены документы, репродукции и газеты прошлой эпохи с историей крупнейших чайных домов Петербурга: купца первой гильдии Алексея Семеновича Губкина и других. Поражает ассортимент чая, представленный на рекламном развороте газеты 19 века - более 50 наименований! Документальные артефакты дополнены коллекцией самоваров и чайной утвари с середины 18 в. и до наших дней.
В Индийском зале Александр Ильич более подробно остановился на вопросе возделывания чайной культуры, способах сбора и ферментации чайного листа. Рассказал о зонах произрастания и особенных свойствах того или иного чая в зависимости от климатической зоны и его сорта. Рассказал о компаниях Индии и Шри Ланки, которые производят самый дорогой и высококачественный чай.
Китайский зал погрузил нас в самую глубь истории появления чая, т.к. Китай является родиной этого удивительного напитка и насчитывает историю в несколько тысяч лет. Здесь нам продемонстрировали прототип самовара, карты чайных караванов, цыбик – ящик, используемый для транспортировки чая, и, конечно же, самые элитные чаи Поднебесной.
Александр Ильич, отдельно отметил, что «Чайная история» стала своего рода сталкером взаимоотношений Востока и Запада. Благодаря чайным караванам началось строительство дорог, стали возникать новые поселения, новый толчок получила промышленность и торговля.
После такой замечательной экскурсии всем просто не терпелось продегустировать этот напиток и поучаствовать в конкурсе титестера. Нам было предоставлено 6 видов чая, в том числе и русский иван-чай (что не является чаем, а только целебным травяным сбором). Победителем дегустации стали: Алена Чупринина и Габриелле Валентинуцци, они были награждены VIP картами «Море чая». На этом чаепитие не закончилось, Александр Ильич угостил всех присутствующих Тульским пряником, Алена Чупринина собственным печеньем, а Наталья Рейс праздничным тортом.
2. Заседание клуба совпало с Днем Рождения Натальи Рейс и члены клуба не могли обойти это событие вниманием. Наталью поздравили, подарили подарки и вручили цветы. Каждый нашел теплые слова в адрес именинницы и не скупился на поздравления. Наталья еще раз с Днем Рождения! Счастья, любви и необузданного задора!
3. Ключевым же мероприятием заседания клуба стала беспроигрышная лотерея, посвященная Дню Полио. Еще до начала экскурсии все желающие имели возможность приобрести в неограниченном количестве лотерейные билеты, которые распространяла Елена Лялягина, в качестве призов были безвозмездно предоставлены сувениры всеми членами клуба. Это были брелоки, настенные часы, мелкие бытовые приборы, элитный алкоголь, атрибутика Ротари и мн. др. Розыгрыш лотереи превратился в веселый перфоманс! Александр Чешев стал «ротарианским магнитом», ему достались: футболка «END POLIO NOW», брелок, значок, шарф и справочник Ротари! Без подарка не остался ни один член клуба и приглашенные гости.
После лотереи был проведен аукцион, на котором были выставлены два лота: домашнее печенье и алко-девайс из Шотландии. После напряженного торга и ожесточенной борьбы обладателями «Ценностей» стали Елена Лялягина и Алексей Светликов. Кроме того, Елена Лялягина предложила приобрести значки с символикой «END POLIO NOW» за символические 50 рублей и через пару минут уже у каждого на груди красовалась красная эмблема Основного Ротарианского проекта.
Всего было собрано 17100 рублей. К этой сумме, единогласным решением, было прибавлено 11200 рублей - это деньги сэкономленные на ужине одного заседания. Особо хочется отметить, что Александр Чешев, от себя лично вложил 100 долларов США в копилку мероприятия. Всего от клуба переведено 1600 Долларов США.
4. По случаю Дня Полио Знаком "Пол Харрис" +1 был награжден Светликов Алексей, Чупринин Борис был награжден первым в своей жизни Знаком "Пол Харрис". Это было трогательно и очень почетно!
В завершении вечера все желающие смогли приобрести великолепный чай в магазине «Море чая». Это место, действительно, с прекрасной атмосферой, великолепным обслуживанием и продукцией высочайшего класса. Надеемся, что дружба с Александром Ильичем будет долгой и плодотворной, а задача комитета по членству сделать его членом нашего клуба! Все лучшее должно находиться не только по соседству, но и перетекать из одного в другое, производить синергию для лучшего настоящего и еще более качественного будущего!
Секретарь РК «Белые Ночи» Б. Чупринин